Việt Nam Nông sản 24h - Công ty TNHH Xuân Trường Gia: Việt Nam

Bạn đang xem: Việt Nam

[gia]Liên hệ[/gia]
[diachi]Việt Nam[/diachi]
[dientich]Theo nhu cầu[/dientich]
[ketcau]Nguyên chất[/ketcau]
[tintuc]
Bột Rau Má nguyên chất
Giá bán: Theo số lượng.
Chuyên cung cấp Bột Rau Má số lượng lớn
Giao hàng toàn quốc, Quốc tế
(Đặc biệt có cung cấp số lượng lớn và đóng gói theo yêu cầu)
(Cam kết đúng chất lượng, ưu đãi khách hàng đối tác lâu dài)
Hotline liên hệ trực tiếp: 0972 908 368 (24/7)

Rau má được xem lại loại thảo dược sử dụng để chăm sóc sức khỏe, đặc biệt rau má có thể giúp cải thiện trí nhớ, làm đẹp da, tốt cho hệ tiêu hóa. Bột rau má là giải pháp cho những vấn đề mà cơ thể đang gặp phải. Qua bài viết này bột rau củ Nguyên chất sẽ chia sẻ cho các bạn tác dụng của bột rau má và cách sử dụng bột rau má.
1- Bột rau má và rau má tươi có gì khác nhau?
Nhiều người vẫn thường nghĩ rằng khi một loại thực phẩm tươi được chuyển thành dạng bột chắc hẳn sẽ không tốt bằng. Tuy cách nghĩ này cũng có cơ sở nhưng nó hoàn toàn sai đối với bột rau má. Bởi vì trên thực tế đã chứng minh, chính các bạn có thể tự tay và dễ dàng làm ra bột rau má tại nhà mà không cần không cần thêm bất kỳ một chất bảo quản nào vẫn có thể sử dụng trong một thời gian khá dài.

Đồng thời điều này còn minh chứng cho việc bột rau má không khác gì nhiều so với rau má tự nhiên. Điểm khác nhau của loại bột này chỉ khác rau má tươi ở chỗ nó được phơi hoặc sấy khô nên mất đi phần nước chủ yếu chứa trong phần lá, cọng. Còn lại điểm giống nhau của rau má dạng bột và rau má tươi gần như không có sự thay đổi.
Trong bột rau má vẫn chứa các chất cần thiết cho cơ thể nói chung và làn da nói riêng như: Vitamin B1, C, K, Fe, carbohydrate, carotene, protein, potassium, cellulose và một số chất dinh dưỡng có lợi khác.

2. Tác dụng của bột rau má
Cải thiện trí nhớ
Các nghiên cứu cho thấy tiêu thụ 2 đến 4 lá rau má mỗi ngày giúp cải thiện trí nhớ và cung cấp lượng máu vừa đủ vào bộ não. Dùng lá rau má sấy khô, tán thành bột rồi uống chung với sữa, mỗi ngày từ 3-5g sẽ có tác dụng phục hồi trí nhớ, tốt cho người bệnh suy giảm trí nhớ, kém tập trung, thị lực yếu.
Các nghiên cứu cho thấy tiêu thụ 2 đến 4 lá rau má mỗi ngày giúp cải thiện trí nhớ và cung cấp lượng máu vừa đủ vào bộ não. Dùng lá rau má sấy khô, tán thành bột rồi uống chung với sữa, mỗi ngày từ 3-5g sẽ có tác dụng phục hồi trí nhớ, tốt cho người bệnh suy giảm trí nhớ, kém tập trung, thị lực yếu.
Duy trì hệ thần kinh
Thức uống từ rau má được coi là một loại thảo mộc tốt để duy trì hệ thần kinh, giúp cải thiện lưu lượng máu củng cố tĩnh mạch và động mạch. Rau má giúp thư giãn tâm trí của bạn và xử lý một số rối loạn thần kinh, đột quỵ, động kinh. Bạn có thể sử dụng thuốc bổ được làm từ rau má hoặc nước rau má mỗi ngày để giảm căng thẳng hoặc mệt mỏi.
Cải thiện hệ thống miễn dịch
Các lợi ích sức khỏe khi uống rau má khác mà bạn có thể nhận được đó chính là khả năng cải thiện hệ thống miễn dịch của bạn. Vì chúng có đặc tính kháng sinh giúp đẩy nhanh quá trình chữa bệnh. Ngoài chức năng trên, rau má còn bảo vệ cơ thể bạn khỏi độc tố, tránh huyết áp cao, nhiễm trùng đường tiết niệu và các bệnh khác. Đối với trẻ em, rau má có thể được sử dụng để hạ sốt và thoát khỏi tiêu chảy.
Làm đẹp da
Nếu bạn muốn có làn da khỏe và đẹp, hãy sử dụng nước rau má hoặc thức ăn có rau má trong danh sách thực đơn của mình. Vì trong rau má có chứa các thành phần đặc biệt giúp làm sạch và thanh lọc máu kết quả là làn da của bạn trông sáng hơn và khỏe mạnh hơn.
Một cách làm đẹp da nữa là có thể dùng rau má để làm mặt nạ trị mụn, xem chi tiết trong bài: Tiêu diệt mụn thâm và làm mờ sẹo nhanh chóng với mặt nạ rau má.
Ngăn ngừa rụng tóc
Nước ép rau má làm tăng sự phát triển của tóc, phục hồi tóc dễ gãy rụng vì trong rau má có chứa các chất giúp bảo vệ da đầu, giúp tóc mọc nhanh và chắc khỏe.

Cải thiện tâm trạng
Nguyên nhân cuộc sống căng thẳng, nhịp độ nhanh mà chúng ta đang sống, sự lo lắng đã trở thành một trong những bệnh tật phổ biến nhất ảnh hưởng đến xã hội hiện đại. Hãy sử dụng rau má vì nó có thể làm giảm cả căng thẳng mãn tính và cấp tính, có thể cải thiện sự bình tĩnh, tỉnh táo và lo lắng. Thêm bằng chứng cho thấy nó có thể được sử dụng để giảm các triệu chứng lo âu thực tế là nó có thể giảm thiểu phản ứng giật mình của âm thanh dẫn đến bị căng thẳng.
Cải thiện chất lượng giấc ngủ
Giấc ngủ chất lượng rất quan trọng đối với sức khỏe của não. Việc thiếu ngủ có thể gây ra mệt mỏi về tinh thần, gây mất trí nhớ ngắn hạn và làm mất sự tập trung của bạn. Triệu chứng này được gây ra do lo lắng, căng thẳng và trầm cảm. Nhưng nếu sử dụng thuốc ngủ sẽ gây ảnh hưởng đến trí nhớ và dẫn đến nhiều bệnh khác. Rau má sẽ là một phương thuốc tự nhiên và an toàn được sử dụng để cải thiện giấc ngủ.
Làm tăng khả năng nhận thức
Một nghiên cứu từ năm 2016 cho biết, nước rau má giúp tăng cường chức năng nhận thức. Các nhà nghiên cứu đã so sánh lợi ích của rau má và lợi ích của axit folic để cải thiện chức năng nhận thức ở những bệnh nhân bị đột quỵ. Kết quả cho thấy cả hai chất đều bổ sung như nhau trong việc tăng cường khả năng nhận thức. Tuy nhiên, rau má mạnh hơn trong việc tăng cường trí nhớ.
Điều trị bệnh Alzheime
Vitamin E là một trong những vitamin quan trọng nhất đối với sức khỏe tim mạch của chúng ta và nó cũng có ý nghĩa đối với các chức năng của não. Kết hợp với vitamin C, vitamin E đã được chứng minh là ngăn ngừa sự suy giảm nhận thức liên quan đến tuổi tác. Giảm thiểu mất trí nhớ và quan trọng hơn - nó làm giảm đáng kể nguy cơ mắc các bệnh như Alzheimer và chứng mất trí. Hơn nữa, các chất bổ sung kết hợp nước rau má và vitamin E cũng đóng vai trò là chất chống oxy hóa và bổ sung não cực kỳ mạnh mẽ.
Chữa mụn nhọt
Rau má có tính mát và các thành phần trong rau má giúp chữa mụn nhọt, rôm sẩy, mẩn ngứa.
Cách làm: Rau má rửa sạch, giã nhỏ trộn đều với ít muối rồi đắp lên chỗ mụn nhọt, đắp 2 lần một ngày cho đến khi khỏi. Hoặc xay rau má tươi vắt lấy nước uống hoặc bôi vùng bị rôm sẩy mẩn ngứa.
3. Cách sử dụng bột rau má hiệu quả
Cách dùng bột rau má rất đơn giản khi các bạn thực hiện theo một trong các hướng dẫn dưới đây:
Thứ nhất cách uống bột rau má. Mỗi ngày các bạn cần bổ sung vào cơ thể từ 1 đến 2 ly nước bột rau má. Việc chế biến một ly nước bột rau má cũng không quá cầu kỳ, các bạn dùng 200ml nước (khoảng 70-80oC) rồi hòa vào 3 muỗng bột rau má, có thể thêm ít mật ong hay đường và một ích nước đá tùy thích để dễ dùng hơn. Loại nước uống này sẽ giúp các bạn tăng thị lực, tăng sức để kháng, mát gan, thanh nhiệt và phòng ngừa một số căn bệnh khác.
Thứ hai là cách sử dụng bột rau má để làm mặt nạ. Các bạn có thể cho 3 muỗng bột vào chén rồi thêm vào một ít nước ấm sao cho vừa tạo hỗn hợp sền sệt, sánh mịn là có thể thoa lên da mặt. Kế đến thư giãn trong 30 phút rồi rửa sạch. Ngoài ra các bạn có thể thay thế nước ấm bằng sữa chua, sữa tươi, mật ong,… Tùy vào nhu cầu sử dụng của bạn cũng như có thể dùng những hỗn hợp này cho cả body để có được làn da trắng hồng, ngừa mụn và mờ thâm hiệu quả.
Qua 2 cách dùng bột rau má đơn giản, chúng tôi tin nếu kiên trì sử dụng thì các bạn sẽ có được một sức khỏe tốt và một làn da mịn màng, như ý.

Các bạn có thể tham khảo bột rau má Nguyên chất để cải thiện sức khỏe cũng như chăm sóc làn da, bột rau má Nguyên chất được trải qua quy trình nghiệm ngặt từ vùng nguyên liệu cho đến những bước sản xuất theo công nghệ Nhật Bản.

Nguồn gốc xuất xứ: Sản xuất từ rau tươi (Việt Nam).
Thành phần: 100% từ nguyên liệu tươi.
Chỉ tiêu độ ẩm: < 10%.
Kích thước: Dạng bột mịn và theo yêu cầu của khách hàng.
Bao gói: Trọng lượng 1kg, 2kg, 5kg…, Đóng gói theo yêu cầu của khách hàng.
Điều kiện bảo quản: < 200C
GIẤY CHỨNG NHẬN SẢN PHẨM




[/tintuc]

[gia]Liên hệ[/gia]
[diachi]Việt Nam[/diachi]
[dientich]Theo nhu cầu[/dientich]
[ketcau]Nguyên chất[/ketcau]
[tintuc]
Bột Cần Tây nguyên chất
(Đóng tùi: 200gam)
Giá bán: Theo số lượng
Chuyên cung cấp Bột Cần Tây số lượng lớn
Giao hàng toàn quốc, Quốc tế
(Cam kết đúng chất lượng, ưu đãi khách hàng đối tác lâu dài)
Hotline liên hệ trực tiếp: 0972 908 368 (24/7)
Bột cần tây là gì?
Bột cần tây là một loại thực phẩm dinh dưỡng được bào chế từ cần tây tươi hữu cơ thông qua quá trình sấy lạnh, ép lạnh và nghiền thành bột mịn. Do đó, còn được gọi là bột cần tây sấy lạnh, sản phẩm này giữ được đến 99% hàm lượng chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất trong cần tây.
Trong 100g cần tây có chứa:
6g calo;
0,7g protein;
3,5g carbohydrate;
0,2g chất béo;
1,6g chất xơ;
Các loại vitamin như: vitamin K, axit folic, vitamin C, vitamin B6 và khoáng chất như kali, mangan, canxi, magie,...
Tuy có nhiều sản phẩm bột cần tây được bán trên thị trường, nhưng hiện Bột Cần Tây Nguyên Chất Datino là sản phẩm có chất lượng cao được sản xuất theo công nghệ sấy lạnh Nhật Bản, giúp giữ được 99% nguyên chất, nguyên mùi và nguyên xơ từ cần tây tươi, đảm bảo lẫn bất kỳ tạp chất và chất độn nào được người dùng ưa chuộng.
Sử dụng bột cần tây thay cho cần tây tươi, tại sao?
Mọi người thường quan niệm rằng nên sử dụng thực phẩm tươi thay vì thực phẩm đã qua sơ chế, tương tự như việc chuộng dùng nước ép cần tây tươi hơn bột cần tây. Tuy nhiên, sản phẩm bột cần tây lại sở hữu nhiều ưu điểm cho thấy bạn nên dùng bột cần tây thay cho cần tây tươi, điển hình như:
Bảo quản dễ dàng và thời gian sử dụng dài hơn
Cần tây tươi dùng ép nước uống chỉ giữ được độ tươi ngon tối đa một vài ngày. Trong thời gian dài, cần tây tươi rất dễ héo và úng dù cho bạn bảo quản trong tủ lạnh. Trong khi đó các sản phẩm bột cần tây sấy lạnh đều được đựng trong từng túi nhỏ hoặc túi zip, sau khi sử dụng sau có thể đóng kín lại và bảo quản nơi thoáng mát, dùng dần mà không sợ bị úng hay hư thối.
Tuy nhiên, lưu ý bột cần tây được sản xuất theo quy trình công nghiệp cũng sẽ có hạn sử dụng riêng, bạn cần chú ý không dùng các sản phẩm quá hạn sử dụng theo khuyến cáo của nhà sản xuất nhé!

Giảm bớt mùi hăng, dễ uống hơn
Dù là một thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng nhiều người vẫn e ngại uống nước ép cần tây bởi mùi hăng và vị đắng đặc trưng của loại rau này. Bột cần tây ra đời chính là giải pháp giải quyết một phần vấn đề này nhờ vào quy trình sấy lạnh mà dịu bớt mùi hăng và vị đắng của cần tây. Tùy vào quy trình sản xuất, nhưng nhìn chung bột cần tây vẫn giữ nguyên dưỡng chất nhưng giảm bớt vị đắng và mùi hăng giúp dễ uống hơn.
Bột cần tây sấy lạnh sẽ dễ uống hơn nước ép cần tây tươi
Ít tốn kém thời gian chế biến
Thay vì uống nước ép cần tây phải sơ chế và xay, sau đó lại rửa sạch cối rất mất thời gian và công sức thì sử dụng bột cần tây chỉ cần khuấy với nước, bạn đã có thể thưởng thức ngay.
Tính tiện lợi của loại thức uống này giúp bạn có thể dễ dàng uống được nước cần tây kể cả khi đang đi công tác hay đang ở văn phòng làm việc.
Một số lợi ích sức khỏe của cần tây
Bột cần tây được sử dụng phổ biến hiện nay bởi những công dụng tuyệt vời với sức khỏe mà thức uống này mang lại:
Hỗ trợ giảm cân và duy trì vóc dáng
Lượng calo và chất béo trong cần tây rất ít, bù lại là hàm lượng chất xơ dồi dào. Vì thế, nó sẽ giúp bạn no lâu và giảm cảm giác thèm ăn, rất lý tưởng để giúp giảm cân và duy trì vóc dáng.
Tránh được nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch
Thành phần cần tây có chứa magie và sắt, đây đều là những khoáng chất có tác dụng tăng cường hoạt động sản xuất và lưu thông máu. Nhờ vào đó, giúp hạn chế nguy cơ mắc các bệnh về máu và tim mạch như đột quỵ.

Hỗ trợ điều hòa huyết áp
Thành phần hóa thực vật trong cần tây đã được chứng minh có tác dụng hạ huyết áp, giảm viêm và chống lại stress oxy hóa. Ngoài ra, trong cần tây còn chứa thành phần apigenin - hoạt chất giúp làm giãn mạch, giảm áp lực lên thành mạch máu.
Bên cạnh đó, cần tây còn chứa thành phần khoáng chất cùng các loại vitamin cần thiết như vitamin A, C, E,...giúp tăng cường hệ miễn dịch và lưu thông máu tốt hơn.
Tăng cường sức khỏe cơ, xương, khớp
Vitamin K, magie, canxi,... trong cần tây đều là những thành phần dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển cơ xương khớp. Ngoài ra, nhờ vào polyacetylen, bột cần tây còn có tác dụng kháng viêm giúp làm giảm đau xương khớp.
Hướng dẫn sử dụng bột cần tây khoa học, hiệu quả
Bột cần tây rất dễ sử dụng, với hàm lượng dinh dưỡng được giữ nguyên, uống 1-2 gói bột cần tây tương đương với việc dùng khoảng 100-200g cần tây tươi. Bạn có thể dùng bột cần tây theo nhiều cách khác nhau, dưới đây là một số gợi ý:
Pha bột cần tây với nước, uống trực tiếp
Khi dùng bột cần tây, bạn có thể đơn giản mở gói sản phẩm và cho bột vào nước, khuấy đều là có thể thưởng thức ngay, có thể pha thêm một ít mật ong để tạo độ ngọt dịu nhẹ, dễ uống.
Lưu ý: nên pha bột cần tây với nước ấm và tốt nhất là uống trước khi ăn từ 30 phút - 2 tiếng.
Kết hợp bột cần tây với các loại nước ép trái cây khác
Để thay đổi khẩu vị và làm cho việc uống bột cần tây trở nên thú vị hơn thì bạn cũng có thể kết hợp sản phẩm này với các loại nước ép mà bạn thích. Đặc biệt để phát huy tốt nhất hiệu quả giảm cân khi dùng bột cần tây thì nên uống kết hợp với nước ép ổi, nước ép táo, củ dền,...
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị nước ép mà mình yêu thích và pha bột cần tây thêm vào. Sau đó có thể uống ngay hoặc để lạnh tùy theo sở thích.
Kết hợp bột cần tây với các loại nước ép hoa quả khác để giúp tăng khẩu vị.
Kết hợp bột cần tây với sữa chua, ngũ cốc
Để đỡ ngán và dễ uống hơn, bạn có thể kết hợp cần tây với sữa chua và các loại ngũ cốc, các loại hạt như hạnh nhân, óc chó,... Cách thực hiện rất đơn giản, chỉ cần cho các loại hạt bạn yêu thích và sữa chua vào bát, sau đó thêm bột cần tây vào khuấy đều là đã có thể thưởng thức ngay. Đây có thể là bữa ăn sáng đầy năng lượng những không gây béo hoặc là bữa ăn nhẹ giữa trưa rất phù hợp.
Có thể nói, tác dụng của bột cần tây là có cơ sở khoa học, dựa trên thành phần dinh dưỡng trong cần tây kết hợp với công nghệ bào chế hiện đại, không thêm thành phần phụ gia, bạn có thể yên tâm để sử dụng lâu dài. Lưu ý rằng trước khi mua dùng bột cần tây nên tìm hiểu kỹ để đảm bảo mua được những loại có nguồn gốc, xuất xứ và quy trình sản xuất rõ ràng, được chứng nhận an toàn cho sức khỏe nhé!

Nguồn gốc xuất xứ: Sản xuất từ rau tươi (Việt Nam).
Thành phần: 100% từ nguyên liệu tươi.
Chỉ tiêu độ ẩm: < 10%.
Kích thước: Dạng bột mịn và theo yêu cầu của khách hàng.
Bao gói: Trọng lượng 1kg, 2kg, 5kg…, Đóng gói theo yêu cầu của khách hàng.
Điều kiện bảo quản: < 200C
GIẤY CHỨNG NHẬN SẢN PHẨM




[/tintuc]

[gia]Liên hệ[/gia]
[diachi]Việt Nam[/diachi]
[dientich]Theo nhu cầu[/dientich]
[ketcau]Nguyên chất[/ketcau]
[tintuc]
Bột Đậu Xanh nguyên chất
(Đóng tùi: 200gam)
Giá bán: Theo số lượng.
Chuyên cung cấp Bột Đậu Xanh số lượng lớn
Giao hàng toàn quốc, Quốc tế
(Cam kết đúng chất lượng, ưu đãi khách hàng đối tác lâu dài)
Hotline liên hệ trực tiếp: 0972 908 368 (24/7)
Tác dụng tuyệt vời của bột đậu xanh (và cách làm)
Bột đậu xanh, còn được gọi là bột đậu, hay bột đậu garbanzo, là một thành phần chính trong nấu ăn của Ấn Độ trong nhiều thế kỷ.
Đậu xanh là loại đậu đa năng có vị nhẹ, hạt dẻ.

Dưới đây là 9 tác dụng của bột đậu xanh:
1. Bột đậu xanh giàu vitamin và khoáng chất
Bột đậu xanh được nạp với các chất dinh dưỡng quan trọng.
Một cốc (92 gram) bột đậu xanh chứa:
Lượng calo: 356
Protein: 20 gram
Chất béo: 6 gram
Carbs: 53 gram
Chất xơ: 10 gram
Thiamine: 30% lượng tiêu thụ hàng ngày tham khảo (RDI)
Folate: 101% RDI
Sắt: 25% RDI
Photpho: 29% RDI
Magiê: 38% RDI
Đồng: 42% RDI
Mangan: 74% RDI
Một cốc (92 gram) bột đậu xanh chứa nhiều folate hơn bạn cần trong một ngày. Vitamin này đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa khuyết tật tủy sống khi mang thai.
Trong một nghiên cứu quan sát ở hơn 16.000 phụ nữ, những đứa trẻ sinh ra từ những phụ nữ tiêu thụ bột được bổ sung folate và các vitamin khác có khuyết tật tủy sống ít hơn 68% so với những người sinh ra ăn bột mì thông thường ().
Những phụ nữ sử dụng bột tăng cường cũng có nồng độ folate trong máu cao hơn 26% so với nhóm đối chứng.
Bột đậu xanh tự nhiên chứa gần gấp đôi folate như một lượng bột mì được tăng cường.
Ngoài ra, đây là một nguồn tuyệt vời của một số khoáng chất, bao gồm sắt, magiê, phốt pho, đồng và mangan.

2. Bột đậu xanh có chứa chất chống oxy hóa
Đậu xanh chứa chất chống oxy hóa có lợi được gọi là polyphenol.
Chất chống oxy hóa là các hợp chất chống lại các phân tử không ổn định được gọi là gốc tự do trong cơ thể bạn, được cho là góp phần vào sự phát triển của các bệnh khác nhau.
Polyphenol thực vật đặc biệt đã được chứng minh là làm giảm các gốc tự do trong thực phẩm và đảo ngược một số thiệt hại mà chúng có thể gây ra trong cơ thể bạn.
Ngoài ra, bột đậu xanh đang được nghiên cứu về khả năng làm giảm hàm lượng acrylamide trong thực phẩm chế biến.
Acrylamide là sản phẩm phụ không ổn định của chế biến thực phẩm. Nó có thể được tìm thấy ở mức độ cao trong đồ ăn nhẹ có bột và khoai tây.
Đây là một chất có khả năng gây ung thư và có liên quan đến các vấn đề về sinh sản, chức năng thần kinh và cơ bắp, cũng như hoạt động của enzyme và hormone.
Trong một nghiên cứu so sánh một số loại bột, bột đậu xanh đã tạo ra một trong những lượng acrylamide thấp nhất khi đun nóng.
Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng sử dụng bột đậu xanh trên khoai tây chiên làm giảm sự hình thành acrylamide, so với khoai tây chiên đã được xử lý bằng chất chống oxy hóa từ oregano và cranberry.
Cuối cùng, một nghiên cứu khác đã quan sát thấy rằng các loại bánh quy được làm bằng hỗn hợp bột mì và bột đậu xanh có ít acrylamide hơn 86% so với các loại bánh quy làm từ bột mì.
3. Bột đậu xanh có ít calo, tốt cho người giảm cân
Bột đậu xanh là một thay thế tuyệt vời cho bột mì nếu bạn đang cố gắng giảm lượng calo.
So với cùng một loại bột mì tinh chế, 1 chén (92 gram) bột đậu xanh có lượng calo ít hơn khoảng 25%. Điều này có nghĩa là nó ít đậm đặc năng lượng hơn.
Mật độ năng lượng và kích thước phần đã được nghiên cứu rộng rãi cho vai trò của chúng trong quản lý cân nặng.
Các nhà nghiên cứu tin rằng việc duy trì kích thước phần bạn đã quen trong khi lựa chọn thực phẩm có ít calo hơn là chiến lược giảm cân hiệu quả hơn là chỉ đơn giản là ăn ít.
Trong một nghiên cứu ngẫu nhiên kéo dài 12 tuần ở 44 người trưởng thành thừa cân, những người tham gia được hướng dẫn ăn nhiều thực phẩm có hàm lượng calo thấp hơn đã giảm 1,8-3,6 kg so với những người được hướng dẫn chế độ ăn uống phức tạp hơn.
Do đó, thay thế bột mì bằng bột đậu xanh có thể giúp bạn cắt giảm lượng calo mà không nhất thiết phải thay đổi kích thước phần của bạn.
4. Bột đậu xanh có tác dụng giúp làm no, giảm các cơn đói
Các nhà nghiên cứu đã đưa ra giả thuyết trong nhiều thập kỷ rằng các cây họ đậu, bao gồm đậu xanh và đậu lăng, làm giảm cơn đói.
Một đánh giá năm 2014 của các nghiên cứu lưu ý rằng bao gồm các loại đậu trong chế độ ăn uống làm tăng cảm giác no sau bữa ăn lên 31%.
Hơn nữa, bột đậu xanh có thể làm giảm cơn đói. Mặc dù không phải tất cả các nghiên cứu đều đồng ý, một số người tìm thấy mối quan hệ giữa việc ăn bột đậu xanh và tăng cảm giác no.
Một cách bột đậu xanh có thể làm giảm cơn đói là bằng cách điều chỉnh hormone đói ghrelin. Mức ghrelin thấp hơn được cho là thúc đẩy cảm giác no.
Trong một nghiên cứu quan sát ở 16 phụ nữ, những người ăn bánh ngọt làm bằng bột trắng 70% và bột đậu xanh 30% có hàm lượng ghrelin thấp hơn so với những người tham gia ăn bánh ngọt làm từ bột trắng 100%.
Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn để hiểu đầy đủ về tác dụng của bột đậu xanh đối với sự thèm ăn và hoóc môn đói.

5. Bột đậu xanh có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu
Bột đậu xanh có khoảng một nửa carb bột trắng và do đó có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu khác nhau.
Chỉ số Glycemia (GI) là thước đo mức độ nhanh chóng của một loại thực phẩm phân hủy thành đường có thể làm tăng lượng đường trong máu của bạn.
Glucose, loại đường mà cơ thể bạn thích sử dụng để lấy năng lượng, có GI là 100, nghĩa là nó làm tăng lượng đường trong máu của bạn nhanh nhất. Bột mì trắng có GI khoảng 70.
Đậu xanh có GI là 6 và đồ ăn nhẹ làm từ bột đậu xanh được cho là có GI là 28-35. Chúng là những thực phẩm có GI thấp sẽ có tác dụng tăng dần lượng đường trong máu so với bột trắng.
Hai nghiên cứu quan sát ở 23 người kết hợp đã phát hiện ra rằng ăn thực phẩm làm bằng bột đậu xanh giữ cho lượng đường trong máu thấp hơn so với ăn thực phẩm làm bằng bột mì trắng hoặc bột mì nguyên chất.
Một nghiên cứu tương tự ở 12 phụ nữ khỏe mạnh lưu ý rằng bánh mì làm từ lúa mì nguyên chất được làm từ 25 – 35% bột đậu xanh ảnh hưởng đến lượng đường trong máu ít hơn đáng kể so với cả bánh mì trắng và bánh mì nguyên chất 100%.
Tuy nhiên, ngày càng có nhiều nghiên cứu lớn hơn để điều tra mối quan hệ giữa bột đậu xanh và đường trong máu.
6. Bột đậu xanh có nhiều chất xơ
Bột đậu xanh được đóng gói với chất xơ, vì bản thân đậu xanh có hàm lượng dinh dưỡng cao.
Một cốc (92 gram) bột đậu xanh cung cấp khoảng 10 gram chất xơ – gấp ba lượng chất xơ trong bột mì trắng.
Chất xơ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và đặc biệt là chất xơ đậu xanh có liên quan đến việc cải thiện lượng mỡ trong máu.
Trong một nghiên cứu kéo dài 12 tuần ở 45 người trưởng thành, tiêu thụ bốn lon đậu xanh 300 gram mỗi tuần mà không thực hiện các thay đổi chế độ ăn uống khác làm giảm tổng lượng cholesterol 15,8 mg / dl. Hiệu quả rất có thể là do hàm lượng chất xơ của đậu xanh.
Một nghiên cứu tương tự ở 47 người trưởng thành cho thấy ăn đậu xanh trong 5 tuần giúp giảm tổng lượng cholesterol 3,9% và cholesterol LDL (có hại) khoảng 4,6% so với ăn lúa mì.
Đậu xanh cũng chứa một loại chất xơ gọi là tinh bột kháng. Trên thực tế, trong một nghiên cứu đánh giá hàm lượng tinh bột kháng của một số loại thực phẩm, đậu xanh rang được xếp vào top hai cùng với chuối chưa chín.
Nghiên cứu cho thấy đậu xanh có thể bao gồm tinh bột kháng tới 30% tùy thuộc vào cách chế biến. Một phân tích cho thấy bột đậu xanh làm từ đậu xanh đã nấu sẵn chứa tinh bột kháng 4,4%.
Tinh bột kháng vẫn không tiêu hóa cho đến khi nó đến ruột già của bạn, nơi nó phục vụ như một nguồn thực phẩm cho vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh của bạn. Nó có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc một số bệnh, bao gồm bệnh tim, tiểu đường loại 2 và ung thư ruột kết.
7. Bột đậu xanh có hàm lượng protein cao
Bột đậu xanh có hàm lượng protein cao hơn các loại bột khác, bao gồm bột mì trắng và bột mì nguyên chất.
Một chén bột đậu xanh (92 gram) cung cấp 20 gram protein, so với 13 gram trong bột mì trắng và 16 gram trong bột mì nguyên chất.
Cơ thể bạn cần protein để xây dựng cơ bắp và phục hồi sau chấn thương và bệnh tật. Nó cũng đóng một vai trò quan trọng trong quản lý cân nặng.
Thực phẩm giàu protein giúp bạn no lâu hơn và cơ thể bạn phải đốt cháy nhiều calo hơn để tiêu hóa những thực phẩm này.
Ngoài ra, do vai trò của nó đối với sự phát triển cơ bắp, việc ăn đầy đủ protein sẽ giúp bạn duy trì khối lượng cơ nạc, điều này đặc biệt quan trọng nếu bạn giảm cân.
Hơn nữa, đậu xanh là một nguồn protein tuyệt vời cho người ăn chay và thuần chay, vì chúng chứa 8 trong số 9 axit amin thiết yếu, thành phần cấu trúc của protein phải đến từ chế độ ăn uống của bạn.
Phần còn lại, methionine, có thể được tìm thấy với số lượng lớn trong các loại thực phẩm thực vật khác như đậu lima baby.
8. Bột đậu xanh có thành phần dinh dưỡng tốt hơn bột tinh chế
Bột đậu xanh là một thay thế tuyệt vời cho bột mì.
Nó có thành phần dinh dưỡng tốt hơn bột tinh chế, vì nó cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và protein nhưng ít calo và carbs hơn.
Bởi vì nó không chứa lúa mì, nó cũng thích hợp cho những người mắc bệnh celiac, không dung nạp gluten hoặc dị ứng lúa mì. Tuy nhiên, nếu bạn lo lắng về ô nhiễm chéo, hãy tìm các giống không có gluten được chứng nhận.
Đó là một loại bột dày đặc phần nào bắt chước hoạt động của gluten trong bột mì khi được nấu bằng cách thêm cấu trúc và độ chát.
Trong một nỗ lực để tạo ra một loại bánh mì không chứa gluten mới, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng sự kết hợp của ba phần bột đậu xanh và một phần tinh bột khoai tây hoặc sắn là lý tưởng. Tuy nhiên, chỉ sử dụng bột đậu xanh cũng tạo ra một sản phẩm chấp nhận được.
Thêm vào đó, chỉ thay thế 30% bột mì trong công thức bánh quy bằng bột đậu xanh giúp tăng hàm lượng chất dinh dưỡng và protein trong bánh quy trong khi vẫn giữ được hương vị và vẻ ngoài dễ chịu.
Cách làm bột đậu xanh
Bạn có thể dễ dàng làm bột đậu xanh tại nhà. Tất cả những gì bạn cần là đậu xanh khô, một tờ cookie, bộ xử lý thực phẩm và rây.
Đây là cách làm bột đậu xanh cho bạn:
Nếu bạn muốn bột đậu xanh rang, đặt đậu xanh khô lên một tấm bánh quy và nướng chúng trong lò khoảng 10 phút ở 175 ° C hoặc cho đến khi vàng nâu. Bước này là tùy chọn.
Nghiền đậu xanh trong máy chế biến thực phẩm cho đến khi tạo thành bột mịn.
Rây bột để tách bất kỳ miếng đậu xanh lớn nào không xay đủ. Bạn có thể loại bỏ những miếng này hoặc chạy chúng qua bộ xử lý thực phẩm một lần nữa.
Để có thời hạn sử dụng tối đa, hãy bảo quản bột đậu xanh của bạn ở nhiệt độ phòng trong hộp kín. Bằng cách này, nó sẽ giữ được 6 -8 Tuần.
Cách sử dụng bột đậu xanh thay thế cho bột mì trong làm bánh kết hợp với bột mì để cải thiện sức khỏe của các món nướng của bạn như một chất làm đặc tự nhiên trong súp và cà ri để làm các món ăn truyền thống của Ấn Độ, như pakora (rán rau) hoặc laddu (bánh ngọt tráng miệng nhỏ) để làm bánh kếp hoặc bánh crepe như một bánh mì nhẹ và thoáng mát cho thực phẩm chiên.

Tổng kết
Bột đậu xanh có đầy đủ các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Đó là một sự thay thế tuyệt vời cho bột mì tinh chế, vì nó có lượng carb và calo thấp hơn nhưng giàu protein và chất xơ hơn.
Nghiên cứu cho thấy rằng nó có thể có tiềm năng chống oxy hóa và có thể làm giảm nồng độ acrylamide có hại trong thực phẩm chế biến.
Nó có đặc tính ẩm thực tương tự như bột mì và phù hợp với những người mắc bệnh celiac, không dung nạp gluten hoặc dị ứng lúa mì.
Bột đậu xanh là một hoán đổi ngon, bổ dưỡng và đơn giản sẽ giúp cải thiện sức khỏe của chế độ ăn uống của bạn.

Nguồn gốc xuất xứ: Sản xuất từ hạt đậu xanh (Việt Nam).
Thành phần: 100% từ nguyên liệu hạt đậu xanh.
Chỉ tiêu độ ẩm: < 10%.
Kích thước: Dạng bột mịn và theo yêu cầu của khách hàng.
Bao gói: Trọng lượng 1kg, 2kg, 5kg…, Đóng gói theo yêu cầu của khách hàng.
Điều kiện bảo quản: < 200C
GIẤY CHỨNG NHẬN SẢN PHẨM




[/tintuc]